Recette Crème Brûlée Coco

0 note

Préambule : Un bon goût de coco dans des crèmes brûlées, de quoi ajouter un peu de sucre naturel et de douceur à ce dessert si crémeux. La préparation est la même, à l'exception du lait de coco incorporé aux oeufs.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 30 cl de lait,
  • 25 cl de lait de coco,
  • 4 jaunes d'oeufs,
  • 55 g de sucre,
  • 10 gousses de cardamome verte,
  • Safran en poudre,
  • Cassonade

Préparation de la recette Crème Brûlée Coco étape par étape:

  • 1Faites préchauffer le four à 120°C. Pendant ce temps, faites chauffer le lait et incorporez les gousses de cardamome écrasées et 2-3 pincées de safran. Portez le lait à ébullition.
  • 2Cassez les oeufs, séparez les jaunes des blancs, déposez les jaunes dans un récipient et battez-les en incorporant le sucre. Versez le lait de coco et continuez de battre.
  • 3Passez le lait au chinois, incorporez-le aux oeufs en remuant une dernière fois. Répartissez le mélange dans des pots individuels et faites-les cuire au bain-marie pendant 45 minutes. Placez au frais puis servez en saupoudrant de cassonade et en passant un coup de chalumeau.

Imprimez la recette Crème Brûlée Coco:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5
  • Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:


     

Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5
Télécharger votre photo ci-dessous:
* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:

Crème Brûlée sans Crème Liquide

16 min
Cette recette de crème brûlée sans crème liquide est bien moins calorique que la formule d'origine. Il vous faudra compter sur un temps de cuisson un peu plus long, mais le jeu en vaut la chandelle !
2 notes 

Crème Brûlée sans Chalumeau

55 min
Vous adorez la crème brûlée car c'est délicieux, simple à préparer mais malheureusement, vous ne savez pas comment la caraméliser. Pas de panique, vous pouvez très bien chauffer le sucre sans chalumeau grâce au gril de votre four.
6 notes 

Crème Brûlée Tupperware

3 h 10 min
Utilisez le Speedy Chef Tupperware pour confectionner un appareil onctueux à crème brûlée. Délicatement parfumée à la vanille, cette préparation nécessitera une cuisson à basse température au four. A réserver au frais et à déguster caramélisée à la cassonade.
1 note