Recette Crème Brûlée Facile pour 2

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Préambule : Un dîner en amoureux et vous souhaitez lui faire plaisir avec un subtil et délicieux dessert ? Préparez une crème brûlée facile et pour 2 personnes. Saveurs et douceurs au rendez-vous vont le faire craquer, c'est indéniable !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:

  • 6 jaunes d'oeufs,
  • 200 g de sucre,
  • 25 cl de lait,
  • 40 cl de crème liquide

Préparation de la recette Crème Brûlée Facile pour 2 étape par étape:

  • 1Préchauffez le four à 180°C.
  • 2Versez le lait dans une casserole et faites chauffer à feu doux.
  • 3Ajoutez le sucre et la crème et remuez sans discontinuer.
  • 4Retirez du feu et incorporez les jaunes d'oeufs. Fouettez et remettez sur le feu.
  • 5Mélangez jusqu'à épaississement et sans ébullition puis retirez du feu.
  • 6Remplissez des petits bols de cette préparation et réservez.
  • 7Mettez de l'eau dans la lèchefrite à mi-hauteur et posez dedans les ramequins remplis de crème brûlée.
  • 8Enfournez pour une cuisson qui va durer 50 minutes à 180°C.
  • 9Retirez du four à la fin de la cuisson et laissez refroidir.
  • 10Saupoudrez ensuite de sucre et caramélisez à l'aide d'un chalumeau de cuisine avant de servir à table pour dégustation.

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