Recette Crème Brûlée Grand Marnier

0 note

Préambule : Aromatisez des fraises délicates avec du Grand Marnier, combinez-les avec un appareil mousseux à base de jaunes d'oeufs, de crème et de sucre vanillé et caramélisez le tout sous le gril. Vous obtiendrez une crème brûlée parfumée à savourer fraîche.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 3 jaunes d'oeufs,
  • 2 cl de Grand Marnier,
  • 40 cl de crème,
  • 300 g de fraises,
  • 1 sachet de sucre vanillé,
  • 4 c. à soupe de sucre brun

Préparation de la recette Crème Brûlée Grand Marnier étape par étape:

  • 1Rincez les fraises sous l'eau claire, retirez soigneusement les collerettes et laissez-les égoutter dans une passoire.
  • 2Déposez ensuite les fruits dans six petites terrines, aspergez-les avec le Grand Marnier et fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre vanillé.
  • 3Dans un second récipient, brassez activement la crème et unissez-la délicatement avec le mélange mousseux.
  • 4Transvasez la préparation onctueuse dans les coupelles, parsemez-les de sucre brun et faites-les caraméliser sous le gril pendant une minute.
  • 5Dès que la croûte est colorée et croquante, servez les crèmes brûlées et réservez-les au frais jusqu'au service.

Imprimez la recette Crème Brûlée Grand Marnier:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5
  • Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:


     

Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5
Télécharger votre photo ci-dessous:
* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:

Crème Brûlée sans Crème Liquide

16 min
Cette recette de crème brûlée sans crème liquide est bien moins calorique que la formule d'origine. Il vous faudra compter sur un temps de cuisson un peu plus long, mais le jeu en vaut la chandelle !
2 notes 

Crème Brûlée sans Chalumeau

55 min
Vous adorez la crème brûlée car c'est délicieux, simple à préparer mais malheureusement, vous ne savez pas comment la caraméliser. Pas de panique, vous pouvez très bien chauffer le sucre sans chalumeau grâce au gril de votre four.
6 notes 

Crème Brûlée Tupperware

3 h 10 min
Utilisez le Speedy Chef Tupperware pour confectionner un appareil onctueux à crème brûlée. Délicatement parfumée à la vanille, cette préparation nécessitera une cuisson à basse température au four. A réserver au frais et à déguster caramélisée à la cassonade.
1 note