Recette Crème Brûlée Nature

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Préambule : Sachez apprécier la saveur nature de la crème fraîche et confectionnez des crèmes brûlées sans les parfumer. Une liste d'ingrédients sommaire, une cuisson basse et lente, un kit de caramélisation et c'est parti pour un résultat à l'efficacité prouvée.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 350 ml de crème fleurette,
  • 4 jaunes d'oeufs,
  • 80 g de sucre,
  • Kit caramélisation pour crème brûlée

Préparation de la recette Crème Brûlée Nature étape par étape:

  • 1Fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre en poudre et détendez la préparation avec la crème liquide.
  • 2Actionnez votre four, réglez-le sur 100°C et remplissez quatre coupelles en terre avec le mélange fluide.
  • 3Insérez les ramequins garnis dans votre four et laissez cuire les crèmes doucement pendant une heure environ.
  • 4Dès que la texture est prise et légèrement tremblotante, patientez que les desserts tiédissent et réservez-les au frais pendant au moins 2 heures.
  • 5Juste avant le service, utilisez le kit de caramélisation et savourez des crèmes délicieusement croustillantes et dorées.

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