Recette Crème Brûlée Rians

2 notes

Préambule : Onctueuse sous le palais et délicate en bouche, cette crème brûlée est aussi bonne que la crème brûlée Rians ! Un délice qui reste très abordable et facile à réaliser. Prévoir un temps de réfrigération avant dégustation. La recette Crème Brûlée Rians par nos internautes.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 20 cl de crème liquide 5 %,
  • 30 g ou plus de sucre en poudre,
  • 20 cl de lait écrémé,
  • 1/2 gousse de vanille,
  • 3 jaunes d'oeufs,
  • 20 g ou plus de sucre roux

Préparation de la recette Crème Brûlée Rians étape par étape:

  • 1Versez le sucre et les oeufs dans un saladier et fouettez pour obtenir un mélange très clair.
  • 2Faites chauffer le lait à feu doux avec la gousse de vanille ouverte en deux dans la longueur. Pour plus de saveur, grattez-en les graines au préalable que vous placez dans le lait.
  • 3Ajoutez la crème peu à peu au sucre, puis le lait chaud, sans cesser de remuer.
  • 4Pendant que votre four chauffe à 150°C, répartissez la crème dans des ramequins. Enfournez pour 25 minutes de cuisson, le temps pour les crèmes d'être saisies. Laissez refroidir hors du four.
  • 5Mettez les crèmes au frais au moins 2 heures. Avant de déguster, saupoudrez les crèmes de sucre roux et passez-les sous le gril pour obtenir une belle croûte caramélisée.

Imprimez la recette Crème Brûlée Rians:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5
  • Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:


     

Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5
Télécharger votre photo ci-dessous:
* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:

Crème Brûlée sans Crème Liquide

16 min
Cette recette de crème brûlée sans crème liquide est bien moins calorique que la formule d'origine. Il vous faudra compter sur un temps de cuisson un peu plus long, mais le jeu en vaut la chandelle !
2 notes 

Crème Brûlée sans Chalumeau

55 min
Vous adorez la crème brûlée car c'est délicieux, simple à préparer mais malheureusement, vous ne savez pas comment la caraméliser. Pas de panique, vous pouvez très bien chauffer le sucre sans chalumeau grâce au gril de votre four.
6 notes 

Crème Brûlée Tupperware

3 h 10 min
Utilisez le Speedy Chef Tupperware pour confectionner un appareil onctueux à crème brûlée. Délicatement parfumée à la vanille, cette préparation nécessitera une cuisson à basse température au four. A réserver au frais et à déguster caramélisée à la cassonade.
1 note