Recette Crème Brûlée Sirop Érable

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Préambule : Vous avez essayé plusieurs recettes de crème brûlée, mais avez-vous eu l'occasion de goûter une crème au sirop d'érable ? C'est très simple, rapide, peu onéreux et délicatement parfumé. Vos invités vont adorer ce nouveau dessert.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 7 cl de sirop d'érable,
  • 4 jaunes d'oeufs,
  • 1 gousse de vanille,
  • 40 cl de crème liquide entière,
  • Cassonade

Préparation de la recette Crème Brûlée Sirop Érable étape par étape:

  • 1Préchauffez le four à 150°C.
  • 2Dans un saladier, versez la crème liquide, le sirop d'érable, ajoutez les jaunes d'oeufs, fendez en deux la gousse de vanille et récupérez les graines pour les ajouter à la préparation.
  • 3Répartissez la crème dans 4 ramequins. Enfournez entre 15 et 20 minutes.
  • 4Laissez refroidir les ramequins à température ambiante, puis placez-les au frigo.
  • 5Déposez de la cassonade dans chaque ramequin et caramélisez avec un chalumeau de cuisine.

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