Recette › Dessert › Crêpe › Crêpe 500g de Farine

Préambule : La farine est bien entendu un ingrédient de premier ordre quant à la réalisations des crêpes. Meilleure sera la farine, meilleures seront les crêpes qui gagneront en finesse et en légèreté! Malgré tout, celles-ci seront vraiment fameuses car parfumées au Grand Marnier qui fait toujours mouche! La recette Crêpe 500g de Farine a été imprimée 17 fois par nos internautes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:

• 500 g de farine,
• 6 oeufs,
• 50 g de sucre,
• 10 cl de Grand Marnier,
• 1 pincée de sel,
• 50 cl de lait,
• 50 cl d'eau

Préparation de la recette Crêpe 500g de Farine étape par étape:

• 1Battez les œufs avec le sel puis tamisez le sucre avec la farine avant d'assembler les deux préparations.
• 2Délayez le tout avec le lait et l'eau.
  Incorporez le Grand Marnier puis laissez la pâte obtenue reposer durant 2 heures.
• 3Imbibez un papier absorbant d'huile dont vous essuierez une poêle à crêpes.
  Puisez 1/2 louche de pâte que vous y verserez uniformément.
• 4Faites cuire la crêpe durant 1 min 30 avant de la retourner avec une spatule afin de la faire dorer durant 1 min 30 supplémentaire.

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