Page FacebookRecette Crepe Bretonne Au Sucre
14 notes
Préambule : La crêpe bretonne au sucre est un régal pour les gourmands. Facile à faire, elle constitue un encas idéal au goûter ou pour clore un repas. Elle peut être accompagnée d'une garniture au choix : beurre, sucre en poudre, confiture, glace, chocolat...
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Photo de cette recette réalisée par Mlle Gateau
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 à 6 personnes:
- 500 g de farine,
- 4 oeufs,
- un litre de lait,
- 190 g de sucre en poudre,
- 50 g de beurre fondu,
- un arôme au choix,
- une pincée de sel
Préparation de la recette Crepe Bretonne Au Sucre étape par étape:
- 1Préparez vos ingrédients pour qu'ils soient tous à température ambiante.
- 2Battez les oeufs, le sucre et la pincée de sel jusqu'à obtenir une préparation claire et mousseuse. Ajoutez progressivement la farine tout en continuant à mélanger. Pour délayer encore la pâte, ajoutez peu à peu le lait. Allez-y vraiment en douceur pour éviter les grumeaux.
- 3Lorsque la pâte est bien homogène, ajoutez le beurre fondu et l'arôme au choix. Mélangez un peu et laissez poser au moins une heure à température ambiante.
- 4Au moment de la confection des crêpes, vous pouvez délayer la pâte avec un peu d'eau si nécessaire. Pensez à graisser votre poêle, à la faire chauffer à feu vif et à bien dorer les crêpes sur chaque face. Bon appétit !
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