Recette › Dessert › Crêpe › Crêpe Dentelle

Préambule : Les crêpes dentelles, à peine cuites et parfumées au sucre vanillé puis enroulées sur elles-mêmes, sont un vrai régal pour les yeux et les papilles. Réalisez-les en toute simplicité puisqu'il s'agit seulement d'un découpage! C'est très facile et pourtant ça fait beaucoup d'effet! La recette Crêpe Dentelle a été imprimée 73 fois par nos internautes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 5 oeufs,
• 250 g de farine,
• 250 g de sucre semoule,
• 1 sachet de sucre vanillé,
• 75 cl de lait,
• 1 pincée de sel

Préparation de la recette Crêpe Dentelle étape par étape:

• 1Déposez la farine et le sucre vanillé ainsi que le sucre classique et le sel dans un récipient.
  Faites ensuite un trou au fond des ingrédients puis incorporez un à un les œufs et 50 cl de lait.
• 2Battez vigoureusement la préparation afin d'éliminer les grumeaux et ajoutez le reste de lait.
  Versez une cuillère à café d'huile dans une poêle à crêpes que vous chaufferez à feu vif.
• 3Nappez-en uniformément ainsi que finement le fond de pâte que vous laisserez cuire seulement quelques instants.
• 4Retournez la crêpe puis déposez-la presque immédiatement dans un plat et découpez-la en 4 parcelles que vous enroulerez sur elles-mêmes.

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