Recette › Dessert › Crêpe › Crêpe Quimper

Préambule : Vous obtiendrez des crêpes comme à Quimper en vous laissant guider par les étapes simples de cette recette. Vous en préparerez la pâte à base de farine de froment, que vous associerez à du beurre demi-sel et à du lait entier entre autres ingrédients. Comptez une heure de repos pour la pâte.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 à 8 personnes:

• 500 g de farine de froment,
• 3 oeufs,
• 1 l de lait lait entier,
• 180 g de sucre en poudre,
• 50 g de beurre demi-sel,
• 15 ml de rhum,
• 1 pincée de sel

Préparation de la recette Crêpe Quimper étape par étape:

• 1Faites fondre le beurre à feu doux dans une casserole. Versez la farine dans une terrine, formez une fontaine et versez-y successivement le sucre, le sel et les oeufs tout en fouettant en partant du centre.
• 2Incorporez le lait, le beurre fondu et le rhum sans cesser de fouetter et réservez votre pâte pour une heure de repos.
• 3Une fois ce temps écoulé, faites chauffer une poêle à crêpes à feu vif et faites-y cuire vos crêpes une à une pendant une à deux minutes sur chaque face.
• 4Empilez vos crêpes sur une assiette au fur et à mesure de leur cuisson et appréciez-les bien chaudes.
  

Imprimez la recette Crêpe Quimper:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5

• Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:

 

Comme personnes, Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5

Télécharger votre photo ci-dessous:

* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire: