Page FacebookRecette Crepe un Oeuf
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Préambule : Il vous suffira d'un oeuf pour préparer la pâte de ces crêpes, aux saveurs entremêlées de citron et de rhum. Dégustez-les bien chaudes, dès leur sortie de la poêle, agrémentées selon vos envies de sucre, confiture, miel ou chocolat.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 à 4 personnes:
- 1 oeuf,
- 160 ml de lait,
- 80 g de farine,
- 1 citron,
- 20 g de sucre en poudre,
- 1 c. à café de rhum ambré,
- 1 pincée de sel
Préparation de la recette Crepe un Oeuf étape par étape:
- 1Lavez, séchez et râpez le citron pour en récolter les zestes. Tamisez la farine dans un saladier, ajoutez une pincée de sel et creusez un puits.
- 2Versez-y l'oeuf, le lait, le sucre, les zestes de citron et le rhum tout en mélangeant au fouet pour homogénéiser la pâte.
- 3Graissez une poêle à crêpes à l'aide d'un papier absorbant imbibé d'un peu d'huile végétale, faites-la chauffer à feu moyen et faites-y cuire vos crêpes successivement pendant une à deux minutes de chaque côté.
- 4Déposez vos crêpes sur une assiette au fur et à mesure et savourez-les aussitôt en les garnissant selon vos envies.
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