Recette Crevette au Four

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Préambule : Retrouvez un parfum d'Asie dans l'assiette avec cette recette de crevettes au four, très facile à faire et peu onéreuse. Elle peut être servie en entrée ou en plat accompagné de riz et de légumes cuits à la vapeur.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 700 g de crevettes,
  • 10 cl de lait de coco,
  • 10 cl de crème liquide,
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive,
  • 2 gousses d'ail,
  • 1 oignon,
  • 1 c. à café de curry,
  • 1 morceau de gingembre frais,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Crevette au Four étape par étape:

  • 1Pelez l'oignon et les gousses d'ail. Emincez-les finement. Epluchez le gingembre et râpez-le dans une petite coupelle.
  • 2Décortiquez les crevettes. Dans une grande poêle, graissée à l'huile d'olive, jetez les oignons et les crevettes. Faites revenir deux minutes, puis ajoutez l'ail. Salez et poivrez.
  • 3Déglacez avec la crème liquide et le lait de coco. Ajoutez le gingembre frais ainsi que le curry et mélangez.
  • 4Versez dans des cocottes de présentation et passez au four à 180°C pendant 10 minutes. Servez avec du riz et des légumes croquants.

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