Recette › Entrée › Crevette › Crevette au Lait de Coco

Préambule : Poêlez des crevettes avec du gingembre, de l'ail et de l'oignon, déglacez-les avec du jus de citron et faites-les mitonner dans une sauce au lait coco et à la tomate. Un plat simple et rapide qui vous rappellera Madagascar.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 1 kg de crevettes roses décortiquées,
• 500 ml de lait de coco,
• 2 c. à soupe d'huile,
• 1 c. à soupe de concentré de tomates,
• 1 c. à café de gingembre frais émincé,
• 3 gousses d'ail hachées,
• 1 oignon émincé,
• 1 jus d'un citron,
• 1 cube de bouillon,
• Sel,
• 1 c. à café de poivre noir

Préparation de la recette Crevette au Lait de Coco étape par étape:

• 1Versez un filet d'huile dans une casserole, placez-la sur le feu modéré et patientez que le la matière grasse frémisse doucement.
• 2Jetez l'oignon dans la marmite, faites-les suer durant 10 minutes maximum tout en le remuant simultanément et joignez le gingembre, l'ail et le bouillon cube.
• 3Continuez à brasser les épices et les aromates, incorporez les crevettes dans le mélange et assaisonnez le tout avec du sel et le poivre.
• 4Mélangez tous les ingrédients, arrosez-les avec le jus de citron et ajoutez le concentré de tomates.
• 5Mouillez la préparation avec le lait de coco et poursuivez le rissolage pendant une dizaine de minutes à feu doux.
• 6Quand les crevettes sont moelleuses et parfaitement enrobées, servez-les immédiatement en accompagnement d'une timbale de riz et régalez-vous avec exotisme et dépaysement.

Imprimez la recette Crevette au Lait de Coco:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5

• Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:

 

Comme personnes, Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5

Télécharger votre photo ci-dessous:

* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire: