Recette Crevette Bacon

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Préambule : Voici un mélange de saveurs et de texture avec cette préparation de crevettes au goût de bacon. Cette recette mer et terre est facile à faire et plutôt légère. Les graines de sésame apportent du croquant et de l'originalité.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 300 g de crevettes,
  • 1 tranche de bacon,
  • 3 c. à soupe de sauce soja,
  • 1 c. à soupe de vinaigre balsamique,
  • 3 c. à soupe d'huile d'olive,
  • 10 cl d'eau,
  • Quelques graines de sésame

Préparation de la recette Crevette Bacon étape par étape:

  • 1Coupez la tranche de bacon en petites lanières. Dans poêle, versez une cuillère à soupe d'huile d'olive. Grillez le bacon et réservez-le après l'avoir égoutté sur du papier absorbant.
  • 2Epluchez les crevettes. Mettez-les dans un saladier et arrosez de deux cuillères à soupe d'huile d'olive, de sauce soja et de vinaigre balsamique. Mélangez bien et laissez reposer au frais pendant au moins trente minutes.
  • 3Dans un wok ou une grande sauteuse, faites revenir les crevettes pendant deux à trois minutes. Ajoutez le reste de marinade et l'eau, déglacez. Parsemez de graines de sésame et bacon grillé avant de servir, idéalement accompagné de riz blanc.

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