Recette Crevette Barbecue

0 note

Préambule : Testez de nouvelles saveurs et cuisinez-les au barbecue. Vous ferez mariner des crevettes dans une sauce aigre-douce au miel, à la moutarde et au jus de citron et confectionnerez de jolies brochettes. Une recette aussi fraîche qu'originale, parfaite l'été.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 500 g de grosses crevettes crues,
  • 2 citrons non traités,
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive,
  • 1 c. à soupe de moutarde douce,
  • 1/2 c. à soupe de miel,
  • 2 gousses d'ail,
  • 1 petite botte de ciboulette,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Crevette Barbecue étape par étape:

  • 1Ôtez soigneusement l'enveloppe rigide des crevettes et entaillez délicatement chaque pièce afin de dégager le boyau central.
  • 2Rincez les citrons sous l'eau claire, élimez-les pour en récupérer les zestes et pressez-les efficacement afin de recueillir le jus dans un saladier.
  • 3Epluchez les gousses d'ail, retirez les germes et ciselez-les finement avec la ciboulette fraîche.
  • 4Ajoutez la moutarde et le miel dans le jus de citron, incorporez l'huile d'olive et les zestes et aromatisez le tout avec l'aromate et l'herbe hachés.
  • 5Remuez tous les éléments, saupoudrez-les de sel et de poivre à votre guise et baignez les crevettes dans la sauce pour les enrober avec la marinade.
  • 6Enveloppez le plat avec un film alimentaire et glissez-le dans votre réfrigérateur pendant 45 minutes environ.
  • 7Quand les crevettes sont parfaitement imbibées, dressez-les sur des pics en bois pour constituer des brochettes et mettez en chauffe votre barbecue.
  • 8Disposez les préparations sur la grille brûlante et laissez-les dorer 1 minute sur chaque face tout en les aspergeant avec la décoction.
  • 9Installez aussitôt les brochettes colorées dans un plat de service et savourez-les rapidement avec l'accompagnement de votre choix.

Imprimez la recette Crevette Barbecue:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5
  • Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:


     

Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5
Télécharger votre photo ci-dessous:
* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:

Crevette Honey Thaï

30 min
A faire macérer la veille dans une marinade riche en miel épicé et vin blanc, que dire de ces crevettes honey thaï si ce n'est qu'elles sont à tomber ! Caramélisées à souhait après cuisson, elles laisseront vos invités pantois !
2 notes 

Crevette Ultra Pro

17 min
Cette recette, simple et rapide, vous permettra de savourer du concombre chaud en estouffade avec des crevettes, du poivron et des aromates. Enrobé avec une sauce au curry, vous mijoterez rapidement ce plat au four à micro-ondes dans votre Ultra Pro.
0 note 

Crevette Sauce Piquante Chinoise

15 min
Envie d'une assiette chinoise en un temps record, voici une recette de fricassée de crevettes enrobées avec une sauce piquante à la tomate et au Tabasco. Une préparation simple et exotique qui se mariera merveilleusement avec du riz.
0 note