Recette Crevette Chaude

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Préambule : Si vous cherchez une manière originale de servir vos crevettes, vous êtes bien tombé ! Cette recette est simple et raffinée. Vous pouvez également choisir un autre sirop exotique ou épicé comme le sirop de gingembre.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

  • 400 g de crevettes,
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive,
  • 7 gousses d'ail,
  • 5 c. à soupe de sirop de mandarine,
  • 1/2 botte de coriandre finement ciselée

Préparation de la recette Crevette Chaude étape par étape:

  • 1Si ce n'est pas fait, préparez les crevettes en les décortiquant et en retirant le boyau. Pelez l'ail et dégermez-le puis passez le au hachoir.
  • 2Faites chauffer une grande poêle avec l'huile d'olive puis faites revenir les crevettes 5 minutes en remuant pour les retourner de temps en temps. Egouttez du jus de cuisson.
  • 3Ajoutez l'ail haché et la sirop de mandarine, mélangez et laissez cuire pendant 5 à 10 minutes pour une sauce épaisse.
  • 4Au moment de servir, rincez et laissez sécher la coriandre puis ciselez-la au-dessus de chaque assiette.

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