Recette Crevette Chorizo
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Préambule : Vous recevez des amis et avez envie de les épater pour l'apéritif ? Pourquoi ne pas leur préparer ces délicieuses brochettes de crevettes au chorizo ? Simples et rapides à préparer, les crevettes devront mariner pendant 30 minutes tout de même.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
- 16 crevettes crues,
- 16 tranches de chorizo,
- 6 c. à soupe d'huile d'olive,
- 2 c. à soupe de jus de citron,
- 2 gousses d'ail,
- 1 c. à soupe de persil haché,
- Sel
Préparation de la recette Crevette Chorizo étape par étape:
- 1Prenez vos crevettes et décortiquez-les. Ensuite, faites une incision dans le dos des crevettes et enlevez le boyau noir.
- 2Maintenant, déposez vos crevettes dans un saladier, puis pelez, dégermez et écrasez les gousses d'ail, puis ajoutez-les au saladier.
- 3Incorporez ensuite 4 c. à soupe d'huile d'olive, le jus de citron et 1 pincée de sel.
- 4Laissez mariner pendant 30 minutes au frigo.
- 5Après cela, découpez votre chorizo en 16 tranches, puis prenez 16 pics à brochettes et embrochez 1 tranche de chorizo et 1 crevette sur chacun d'eux.
- 6Versez l'huile d'olive restante dans une poêle, puis faites dorer vos brochettes 2 minutes par face.
- 7Parsemez de persil haché, puis servez.
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