Recette Crevette Crème Fraîche

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Préambule : Cette recette toute simple de crevette à la crème fraîche relevée au curry est une merveilleuse idée à préparer pour un repas en duo. La crème apporte une touche onctueuse au plat et le curry réveille délicatement les papilles.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

  • 300 g de crevettes décortiquées,
  • 3 c. à soupe de crème fraîche,
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive,
  • 5 cl de vin blanc,
  • 1 oignon,
  • 1 gousse d'ail,
  • 2 c. à café de curry,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Crevette Crème Fraîche étape par étape:

  • 1Pelez la gousse d'ail et l'oignon et émincez-les. Versez l'huile dans une poêle et faites revenir l'émincé d'ail et d'oignon pendant 2 minutes à feu vif.
  • 2Ajoutez les crevettes déjà décortiquées, le vin blanc et continuez la cuisson encore 4 minutes à feu moyen. Incorporez la crème fraîche, le sel, le poivre, le curry et laissez mijoter 4 minutes.
  • 3Décorez de façon esthétique 2 assiettes individuelles en versant la sauce sur les crevettes. Vous pouvez parsemer de quelques feuilles de persil si vous avez pour apporter un peu de couleur à l'assiette.

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