Recette Crevette Décortiquée Surgelée

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Préambule : Envie d'un plat exotique à déguster en famille ou entre amis ? Découvrez cette recette rapide et facile à base de crevettes décortiquées et surgelées. Elle s'accompagnera parfaitement avec du riz blanc ou des pommes de terre sautées.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 800 g de queues de crevettes crues décortiquées surgelées,
  • 100 g de petits pois surgelés,
  • 10 tomates cerises,
  • 15 cl de lait de coco,
  • 1 poignée d'oignons émincés,
  • 2 c. à soupe d'ail haché,
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive,
  • 1 c. à soupe de gingembre haché,
  • 1 c. à café de graines de cumin,
  • 1 c. à café de curry en poudre,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Crevette Décortiquée Surgelée étape par étape:

  • 1Placez les crevettes dans un saladier et faites-les décongeler en les laissant tremper pendant 15 minutes dans de l'eau froide. Placez-les ensuite dans une passoire pour les égoutter, puis posez-les sur du papier essuie-tout.
  • 2Mettez une poêle à chauffer avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Incorporez-y les oignons, l'ail, le gingembre et les graines de cumin en laissant cuire à feu vif pendant 5 minutes. Ajoutez alors le curry puis versez le lait de coco avant de mélanger.
  • 3Incorporez les crevettes ainsi que les petits pois. Recouvrez la poêle et laissez cuire 10 minutes de plus.
  • 4Servez le tout avec des tomates cerises taillées en quatre. Salez et poivrez.

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