Recette Crevette Entière

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Préambule : Vous souhaitez cuisiner pour un repas en tête-à-tête ? Pourquoi ne pas tenter un plat sucré salé ? Découvrez cette recette de crevettes entières à la mangue et au lait de coco ! Vous pouvez servir ce plat exotique avec du riz.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

  • 400 g de crevettes roses entières,
  • 1 mangue,
  • 1 échalote,
  • 20 cl de lait de coco,
  • 15 g de beurre,
  • 1 c. à café de curry,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Crevette Entière étape par étape:

  • 1Pelez l'échalote puis coupez-la en petits morceaux. Pelez la mangue avant de tailler la chair en petits cubes. Décortiquez les crevettes.
  • 2Mettez le beurre à fondre dans une poêle à feu moyen. Faites-y revenir les morceaux d'échalote pendant quelques minutes, afin de les faire dorer.
  • 3Incorporez les crevettes décortiquées puis ajoutez le curry. Mélangez pendant une minute avant de verser le lait de coco.
  • 4Ajoutez également les cubes de mangue puis un peu de sel et de poivre. Laissez alors cuire pendant 5 minutes et servez chaud.

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