Recette Crevette Entrée

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Préambule : Profitez des beaux jours avec une entrée fraîche et pleine de saveurs ! Découvrez cette recette asiatique pour 4 personnes à la crevette, à l'ananas, au citron vert et aux graines de sésame. Et en plus, c'est vite prêt !
Préparation :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 12 crevettes cuites,
  • 1 ananas avion,
  • 1 citron vert,
  • 2 c. à soupe d'huile,
  • 2 c. à soupe de graines de sésame,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Crevette Entrée étape par étape:

  • 1Epluchez l'ananas, retirez les yeux ainsi que l'intérieur filamenteux puis coupez la chair en petits cubes. Décortiquez les crevettes.
  • 2Nettoyez le citron vert avant d'en récupérer le zeste. Coupez celui-ci en petites lamelles.
  • 3Passez une moitié du citron vert au presse-agrumes pour en récupérer le jus. Versez ce jus dans un bol et mélangez-le avec les graines de sésame et l'huile. Ajoutez un peu de sel et de poivre.
  • 4Disposez les petits cubes d'ananas dans des assiettes creuses. Placez les crevettes par-dessus puis versez la sauce. Remuez le tout puis placez au réfrigérateur avant de servir.

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