Recette Crevette Façon Thaï

0 note

Préambule : Vous adorez les plats asiatiques et ce soir, vous souhaitez préparer une bonne soupe avec des crevettes façon thaï ? Rien de plus simple, avec ce plat bien chaud, vous oublierez le temps maussade de la journée !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 500 g de crevettes décortiquées,
  • 1 tasse de riz basmati,
  • 80 cl de lait de coco,
  • 2 gousses d'ail,
  • 1 c. à soupe de gingembre frais,
  • 4 tasses de bouillon de légumes,
  • 2 c. à soupe de coriandre,
  • 1 oignon,
  • Poivre et sel,
  • 1 jus de citron,
  • 2 c. à soupe de pâte de curry rouge,
  • 1 poivron rouge,
  • 2 c. à soupe de beurre

Préparation de la recette Crevette Façon Thaï étape par étape:

  • 1Dans un premier temps, faites cuire le riz dans une casserole, avec 1 tasse 1/2 d'eau. Réservez.
  • 2Dans une cocotte, à feu modéré, mettez le beurre à liquéfier. Plongez-y les crevettes et assaisonnez. Laissez cuire entre 2 et 3 minutes en mélangeant régulièrement. Attendez que vos crevettes rosissent. Sortez-les et réservez.
  • 3Epluchez, émincez l'oignon et l'ail. Lavez, épépinez et taillez en lamelles le poivron. Râpez le gingembre.
  • 4Utilisez la même cocotte et versez l'oignon, le poivron et l'ail dans le suc des crevettes. Comptez entre 4 et 5 minutes, pour que les aromates s'attendrissent. Mélangez régulièrement.
  • 5Incorporez le gingembre et laissez cuire une minute supplémentaire. Mettez la pâte de curry dans la préparation. Versez par petites doses, le lait de coco et le bouillon tout en fouettant durant 1 minute pour obtenir une sauce homogène.
  • 6Laissez bouillir, sur feu bas, 10 minutes afin d'obtenir une préparation onctueuse. Incorporez les crevettes et le riz dans la préparation. Arrosez avec le jus de citron. Parsemez de coriandre fraîchement ciselez.

Imprimez la recette Crevette Façon Thaï:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5
  • Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:


     

Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5
Télécharger votre photo ci-dessous:
* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:

Crevette Honey Thaï

30 min
A faire macérer la veille dans une marinade riche en miel épicé et vin blanc, que dire de ces crevettes honey thaï si ce n'est qu'elles sont à tomber ! Caramélisées à souhait après cuisson, elles laisseront vos invités pantois !
2 notes 

Crevette Ultra Pro

17 min
Cette recette, simple et rapide, vous permettra de savourer du concombre chaud en estouffade avec des crevettes, du poivron et des aromates. Enrobé avec une sauce au curry, vous mijoterez rapidement ce plat au four à micro-ondes dans votre Ultra Pro.
0 note 

Crevette Sauce Piquante Chinoise

15 min
Envie d'une assiette chinoise en un temps record, voici une recette de fricassée de crevettes enrobées avec une sauce piquante à la tomate et au Tabasco. Une préparation simple et exotique qui se mariera merveilleusement avec du riz.
0 note