Recette Crevette Flambée

0 note

Préambule : Vous avez envie de vous faire plaisir simplement en pensant à l'été avec une succulente recette de crevette ? Oui mais pas n'importe laquelle. Ici flambée, la chair du mollusque est sublimée par un mélange d'épices judicieusement mêlées.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 1 kg de crevettes,
  • 2 gousses d'ail,
  • 3 c. à soupe de Ricard,
  • 1 c. à soupe rase de sommités d'aneth frais,
  • 5 cl de crème fraîche liquide,
  • Beurre,
  • Huile d'olive

Préparation de la recette Crevette Flambée étape par étape:

  • 1Retirez la peau de l'ail et ciselez-le.
  • 2Rincez et séchez l'aneth, puis taillez-le avec un ciseau à fines herbes.
  • 3Déposez le beurre dans une sauteuse et mettez sur feu vif, afin de le dissoudre. Dès qu'il commence à buller, ajouter l'huile d'olive et faites chauffer un court instant.
  • 4Incorporez les crevettes et faites-les revenir 3 minutes en secouant la poêle de temps en temps afin de toutes les saisir.
  • 5Mouillez avec le Ricard, puis faites flamber en imbibant constamment avec l'alcool présent dans la sauteuse.
  • 6Dès que la flamme est éteinte joignez l'ail, l'aneth et enfin la crème fraîche. Remuez avec une spatule en silicone et laissez mitonner jusqu'à obtention d'une jolie coloration.
  • 7Débarrassez dans une assiette de service et savourez !

Imprimez la recette Crevette Flambée:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5
  • Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:


     

Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5
Télécharger votre photo ci-dessous:
* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:

Crevette Honey Thaï

30 min
A faire macérer la veille dans une marinade riche en miel épicé et vin blanc, que dire de ces crevettes honey thaï si ce n'est qu'elles sont à tomber ! Caramélisées à souhait après cuisson, elles laisseront vos invités pantois !
2 notes 

Crevette Ultra Pro

17 min
Cette recette, simple et rapide, vous permettra de savourer du concombre chaud en estouffade avec des crevettes, du poivron et des aromates. Enrobé avec une sauce au curry, vous mijoterez rapidement ce plat au four à micro-ondes dans votre Ultra Pro.
0 note 

Crevette Sauce Piquante Chinoise

15 min
Envie d'une assiette chinoise en un temps record, voici une recette de fricassée de crevettes enrobées avec une sauce piquante à la tomate et au Tabasco. Une préparation simple et exotique qui se mariera merveilleusement avec du riz.
0 note