Recette Crevette Four

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Préambule : Osez la simplicité aux fourneaux pour préparer cette recette de crevettes au four. Saveur et gourmandise vont s'inviter à table ce soir et combler toutes les papilles. Simplicité, facilité et préparation ultra simple font de cet amuse-bouche un délice.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 250 g de grosses crevettes décortiquées,
  • 4 gousses d'ail écrasées,
  • 15 g de beurre,
  • 6 c. à soupe d'huile d'olive,
  • 4 c. à soupe de persil plat haché,
  • 1 c. à soupe de chapelure,
  • 1/2 c. à café de piment de Cayenne,
  • Zeste d'1 citron vert,
  • Zeste d'1 gros citron jaune,
  • Sel,
  • Poivre au goût

Préparation de la recette Crevette Four étape par étape:

  • 1Huilez un plat à gratin en aluminium et préchauffez le four à 220°C.
  • 2Préparez la marinade en mélangeant le persil, la chapelure, le piment, le zeste des 2 citrons et l'ail écrasé. Salez, poivrez et remuez de nouveau.
  • 3Déposez les crevettes dans un grand saladier et versez la marinade dessus. Remuez bien à la main pour bien imprégner les crevettes de cette sauce.
  • 4Introduisez le plat à gratin au four et laissez 5 minutes afin de bien faire chauffer l'huile à l'intérieur.
  • 5Dès que l'huile est bien chaude, versez les crevettes dans le plat en faisant attention car il est très chaud et en veillant à bien répartir les crevettes pour qu'elles ne se chevauchent pas.
  • 6Coupez le beurre en morceaux et parsemez-les sur les crevettes puis remettez à cuire pour 10 minutes.
  • 7Dressez dans un plat de service et appréciez !

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