Recette Crevette Harissa

0 note

Préambule : Bien connu pour sa saveur piquante, le harissa accompagne ici de belles crevettes, pour une dégustation exotique et orientale à souhait. Un apéritif relevé en outre de pâte de tomates et d'huile d'olive, qui étonnera et régalera vos convives.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 12 grosses crevettes,
  • 1 c. à café de harissa,
  • Poivre,
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive,
  • Sel,
  • 1 c. à café de pâte de tomates

Préparation de la recette Crevette Harissa étape par étape:

  • 1Retirez la tête et la carapace des crevettes, en prenant soin d'ôter aussi les veines centrales mais en conservant les queues pour une plus jolie présentation.
  • 2Placez en attente, le temps de préparer la marinade en combinant la pâte de tomates, le harissa, le sel et le poivre dans un cul-de-poule, en vous aidant d'une petite cuillère.
  • 3Une fois le mélange homogène, plongez-y les crevettes et remuez bien pour les imprégner de manière uniforme.
  • 4A feu modéré/fort, saisissez-les ensuite dans une poêle à revêtement antiadhésif bien chaude additionnée d'huile d'olive.
  • 5Comptez 4 à 6 minutes de cuisson au total suivant leur grosseur, en n'oubliant pas de les retourner à mi-temps.
  • 6Une fois cuites, dressez-les joliment sur un plateau de présentation et servez de suite, avec des pics apéritifs pour que chacun picore à sa guise.

Imprimez la recette Crevette Harissa:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5
  • Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:


     

Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5
Télécharger votre photo ci-dessous:
* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:

Crevette Honey Thaï

30 min
A faire macérer la veille dans une marinade riche en miel épicé et vin blanc, que dire de ces crevettes honey thaï si ce n'est qu'elles sont à tomber ! Caramélisées à souhait après cuisson, elles laisseront vos invités pantois !
2 notes 

Crevette Ultra Pro

17 min
Cette recette, simple et rapide, vous permettra de savourer du concombre chaud en estouffade avec des crevettes, du poivron et des aromates. Enrobé avec une sauce au curry, vous mijoterez rapidement ce plat au four à micro-ondes dans votre Ultra Pro.
0 note 

Crevette Sauce Piquante Chinoise

15 min
Envie d'une assiette chinoise en un temps record, voici une recette de fricassée de crevettes enrobées avec une sauce piquante à la tomate et au Tabasco. Une préparation simple et exotique qui se mariera merveilleusement avec du riz.
0 note