Recette Crevette Légumes Wok

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Préambule : Pour un menu diététique façon repas asiatique, les légumes cuisinés au wok avec des crevettes sautées sauront répondre à vos attentes ! Faible en calorie et équilibré, ce plat savoureux est parfait pour un repas minceur.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 450 ml de crevettes,
  • 450 ml de champignons,
  • 900 ml de fèves germées,
  • 3 branches de céleri,
  • 225 ml de haricots verts,
  • 1 oignon espagnol,
  • Epices au choix,
  • Huile de sésame

Préparation de la recette Crevette Légumes Wok étape par étape:

  • 1Commencez par rincer les légumes sous l'eau, puis séchez-les, mais conservez-les à part les uns des autres. Epluchez et émincez l'oignon afin de le saisir dans un wok avec l'huile et le céleri.
  • 2Emincez également les poivrons, ajoutez-les dans le wok, puis les champignons et enfin, les fèves. Saupoudrez vos épices en quantité selon vos goûts, préférez du curry et de la coriandre pour un plat inspiré de la cuisine indienne.
  • 3Stoppez la cuisson, puis ajoutez les crevettes précuites et déposez un couvercle sur le wok pour les chauffer. Vous pourrez alors servir immédiatement le plat pour le déguster.

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