Recette Crevette Lime

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Préambule : Quelques crevettes assaisonnées avec une sauce au miel et soja et du citron vert, ou lime, seront un plat de résistance épicé parfait pour un repas d'inspiration asiatique, léger et savoureux à déguster entre amis.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 675 g de crevettes décortiquées,
  • 1 citron vert,
  • 60 ml de miel,
  • 45 ml de beurre,
  • 15 ml de graines de sésame,
  • 5 ml de ciboulette,
  • 1 gousse d'ail,
  • 1 oignon rouge,
  • Flocon de piment,
  • Poivre,
  • Sel

Préparation de la recette Crevette Lime étape par étape:

  • 1Commencez par peler et émincer l'oignon rouge et la gousse d'ail, puis rincez la ciboulette avant de la ciseler finement. Faites fondre le beurre dans une sauteuse, puis déposez l'oignon dedans pour le colorer.
  • 2Incorporez alors l'ail, le miel et le jus de citron vert récolté avec un presse-agrumes, puis saupoudrez votre plat avec les flocons de piment. Remuez de temps en temps et laissez cuire quelques minutes pour caraméliser vos ingrédients.
  • 3Déposez les crevettes ainsi que le sésame, puis saupoudrez un peu de sel et de poivre pour l'assaisonnement. Observez alors 3 minutes de cuisson supplémentaires sur un feu vif, puis parsemez la ciboulette et mélangez.
  • 4Goûtez votre plat pour corriger si besoin l'assaisonnement et vous pourrez dresser les assiettes. Ces crevettes seront à savourer avec du riz nature !

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