Recette Crevette Olive

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Préambule : Aujourd'hui, nous vous proposons une recette de crevettes cuites à la plancha accompagnées d'olives et d'origan, d'ail et d'oignon. Cette préparation relevée pourra se déguster en plat principal avec une belle salade de crudités et des pommes sautées.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 600 g de crevettes crues,
  • 1 bonne poignée d'olives vertes dénoyautées,
  • 8 petites tomates en grappe,
  • 1 oignon doux,
  • 1 filet d'huile d'olive,
  • 1 c. à soupe d'origan séché,
  • 2 gousses d'ail,
  • Sel,
  • Poivre noir du moulin

Préparation de la recette Crevette Olive étape par étape:

  • 1Passez les olives sous l'eau et égouttez-les longuement.
  • 2Pendant ce temps, lavez les tomates et découpez-les en quartiers. Pelez l'ail et l'oignon. Réduisez l'ail en purée et tranchez finement l'oignon.
  • 3Enduisez votre plancha d'huile et mettez-la à chauffer. Déposez l'oignon, l'origan et l'ail et laissez rissoler.
  • 4Ajoutez les crevettes et les olives, salez (modérément) et poivrez. Retournez-les pour saisir chaque côté.
  • 5Quand les crevettes sont dorées, réservez au chaud et mettez les tomates à griller avec un trait d'huile d'olive.
  • 6Servez bien chaud !

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