Recette Crevette Omelette

0 note

Préambule : L'omelette garnie aux crevettes à la crème est une idée originale et gourmande pour un repas du soir vite préparé. Il suffit de peu d'ingrédients pour la préparer et la cuisson est très rapide. Elle s'accompagne d'une salade verte.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 200 g de crevettes roses décortiquées,
  • 6 oeufs,
  • 10 cl de vermouth sec,
  • 1 oignon,
  • 1 c. à café de paprika,
  • 10 cl de crème fraîche,
  • 50 g de beurre demi-sel,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Crevette Omelette étape par étape:

  • 1Dans un bol, cassez les oeufs et battez-les. Salez et poivrez.
  • 2Epluchez l'oignon et émincez-le finement.
  • 3Faites chauffer une poêle avec 15 g de beurre dedans. Ajoutez l'oignon et laissez dorer 2 minutes.
  • 4Versez le vermouth sur l'oignon et portez à ébullition. Laissez ensuite réduire et ajoutez la crème fraîche. Saupoudrez avec le paprika, salez, poivrez et mélangez.
  • 5Ajoutez les crevettes et mélangez-les bien dans cette sauce. Laissez mijoter pendant 5 minutes.
  • 6Pendant ce temps, mettez le reste du beurre à fondre dans une seconde poêle. Versez-y les oeufs battus.
  • 7Quand l'omelette est à mi-cuisson, versez les crevettes dessus. A l'aide d'une spatule, repliez alors l'omelette pour former une demi-lune. Laissez cuire encore 2 minutes, puis servez chaud.

Imprimez la recette Crevette Omelette:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5
  • Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:


     

Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5
Télécharger votre photo ci-dessous:
* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:

Crevette Honey Thaï

30 min
A faire macérer la veille dans une marinade riche en miel épicé et vin blanc, que dire de ces crevettes honey thaï si ce n'est qu'elles sont à tomber ! Caramélisées à souhait après cuisson, elles laisseront vos invités pantois !
2 notes 

Crevette Ultra Pro

17 min
Cette recette, simple et rapide, vous permettra de savourer du concombre chaud en estouffade avec des crevettes, du poivron et des aromates. Enrobé avec une sauce au curry, vous mijoterez rapidement ce plat au four à micro-ondes dans votre Ultra Pro.
0 note 

Crevette Sauce Piquante Chinoise

15 min
Envie d'une assiette chinoise en un temps record, voici une recette de fricassée de crevettes enrobées avec une sauce piquante à la tomate et au Tabasco. Une préparation simple et exotique qui se mariera merveilleusement avec du riz.
0 note