Recette Crevette Pamplemousse

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Préambule : Voici comment réaliser très simplement une délicieuse salade de crevettes, au pamplemousse et à l'avocat. Cela vous donnera un plat original et très rafraîchissant à servir en été pour faire le plein de vitamines.
Préparation :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 200 de crevettes roses cuites,
  • 2 pamplemousses roses,
  • 2 avocats mûrs à point,
  • 1/2 bouquet de coriandre fraîche,
  • 1 citron jaune,
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive,
  • Sel

Préparation de la recette Crevette Pamplemousse étape par étape:

  • 1Récupérez la chair des pamplemousses et décortiquez vos crevettes.
  • 2Mélangez-les dans un récipient et parsemez du zeste de citron par-dessus.
  • 3Emincez finement les avocats et mélangez-les avec les crevettes et pamplemousses en arrosant de jus de citron. Assaisonnez.
  • 4Emulsionnez l'huile avec le jus de citron et versez ce mélange sur la salade de crevettes dans une assiette.
  • 5Ajoutez également un peu de coriandre avant de déguster.

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