Recette Crevette Papillon

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Préambule : Les crevettes sont un choix très apprécié pour l'apéritif. Cette recette vous propose de les préparer d'une manière originale en les panant au four. Elles offrent le croustillant du parmesan et la saveur d'une sauce subtilement relevée.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 20 crevettes roses fraîches et décortiquées,
  • 3/4 de tasse de parmesan râpé,
  • 1,5 tasse de chapelure,
  • 2 oeufs,
  • 3 c. à café de sauce chili,
  • 2 c. à café de sauce Worcestershire,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Crevette Papillon étape par étape:

  • 1Préchauffez le four à 400°C.
  • 2Cassez les oeufs dans un grand bol et battez-les. Ajoutez la sauce Chili et la sauce Worcestershire. Salez, poivrez et mélangez bien.
  • 3Dans un autre bol, versez la chapelure. Ajoutez le parmesan et mélangez.
  • 4A l'aide d'un couteau bien aiguisé, pratiquez une incision sur la longueur des crevettes. Appuyez à la main pour bien les aplatir.
  • 5Trempez les crevettes dans le mélange d'oeufs, puis dans le mélange de chapelure et parmesan.
  • 6Déposez les crevettes sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson.
  • 7Enfournez pour 10 minutes de cuisson. Servez chaud.

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