Recette Crevette Quiche

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Préambule : Surprenez vos convives avec cette recette de quiche revisitée. Confectionné à base de crevettes et de mini-asperges, ce plat convivial étonnera vos invités à coup sûr. Vous pouvez accompagner vos parts de quiche avec de la salade verte.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 400 g de petites crevettes décortiquées,
  • 1 pâte feuilletée,
  • 250 g de crème,
  • 180 g d'asperges miniatures vertes,
  • 2 jaunes d'oeufs,
  • Gruyère râpé,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Crevette Quiche étape par étape:

  • 1Mettez en chauffe le four à 210°C (thermostat 7).
  • 2Placez dans un saladier les jaunes d'oeufs et la crème. Ajoutez un peu de sel et de poivre puis battez le tout jusqu'à obtenir un mélange homogène.
  • 3Étendez la pâte feuilletée dans un moule à tarte puis piquez le fond avec une fourchette.
  • 4Répartissez-y ensuite les crevettes et les asperges préalablement égouttées.
  • 5Versez le mélange à base de crème et de jaunes d'oeufs puis recouvrez le tout de gruyère.
  • 6Faites cuire au four pendant 30 minutes puis servez.

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