Recette Crevette Riz Curry

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Préambule : Cette recette s'inspire de la cuisine asiatique et de la cuisson au wok. Les crevettes et le riz doivent mijoter ensemble pour s'imprégner de la saveur du curry. La préparation est à la fois simple et rapide.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

  • 12 crevettes roses décortiquées,
  • 150 g de riz basmati,
  • 3 c. à soupe de curry en poudre,
  • 15 cl de crème fraîche épaisse

Préparation de la recette Crevette Riz Curry étape par étape:

  • 1Remplissez une casserole d'eau et faites chauffer. Quand l'eau commence à bouillir, mettez le riz à cuire pour 10 minutes.
  • 2Pendant ce temps, mélangez la crème fraîche et le curry dans un bol. Réservez au frais.
  • 3Faites chauffer une grande poêle et mettez-y les crevettes à revenir. Au bout de 3 minutes, elles doivent être dorées.
  • 4Égouttez le riz puis versez-le dans la poêle des crevettes.
  • 5Ajoutez la crème au curry et mélangez le tout. Faites cuire à feu doux pendant 5 minutes.
  • 6Dressez sur un plat et servez chaud.

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