Recette Crevette Royale Sauté

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Préambule : Vous avez prévu un barbecue pour une réception conviviale avec vos amis ? A servir en entrée ou avec les grillades, nous vous proposons des crevettes royales sautées avec de l'ail et du persil, pour des crustacés savoureux !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 5 personnes:

  • 20 crevettes rouges d'Argentine,
  • 15 cl d'huile d'olive,
  • 2 gousses d'ail,
  • 1 bouquet de persil plat,
  • Poivre,
  • Sel

Préparation de la recette Crevette Royale Sauté étape par étape:

  • 1Commencez par décortiquer les crevettes afin ensuite d'en supprimer les veines noires, qui sont en réalité les intestins. Rincez le persil, puis ciselez-le et réservez-le dans un bol.
  • 2Epluchez votre ail, puis émincez-le et ajoutez-le avec le persil. Versez l'huile dans le récipient puis plongez les crevettes dedans afin de les faire tremper pendant une heure dans cette marinade.
  • 3Vous pourrez ensuite cuire les crevettes détrempées dans un wok bien chaud pour les saisir pendant quelques instants. Retirez ensuite le couvercle et poursuivez la cuisson ainsi pendant 5 minutes.
  • 4Les crevettes seront alors prêtes pour être dégustées à l'apéritif ou bien avec vos brochettes ou autres viandes au barbecue !

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