Recette Crevette Tigrée

0 note

Préambule : Faites mariner la crevette tigrée de Madagascar pendant 2 heures au frais avec du jus de citron, de l'huile, des herbes et des épices et poêlez-la brièvement. Une fois orange, servez-la immédiatement et savourez-la en toute légèreté.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 20 crevettes tigrées de Madagascar,
  • Huile d'olive,
  • 2 citrons pressés,
  • Herbes ciselées,
  • Cardamome,
  • Piment,
  • Epices pour tandoori,
  • Sel spécial poisson,
  • Poivre

Préparation de la recette Crevette Tigrée étape par étape:

  • 1Etêtez chaque crevette, sectionnez la queue dans le sens de la hauteur sans retirer l'écorce et installez les gambas dans une tourtière, côté bombé en haut.
  • 2Aspergez la préparation avec de l'huile d'olive, saupoudrez-la d'herbes fraîches hachées et d'épices variées au goût et mouillez le tout avec le jus des citrons.
  • 3Rangez le plat dans votre réfrigérateur et laissez les crevettes tigrées macérer au frais pendant 60 minutes environ.
  • 4Récupérez la marinade au fond du moule, arrosez les crustacés une nouvelle fois avec la décoction et laissez-les infuser encore une heure au frais.
  • 5Mettez en chauffe une vaste poêle sur le feu modéré, positionnez les gambas à l'intérieur et saisissez-les pendant 2 minutes tout en les pressant avec une spatule.
  • 6Renversez chaque pièce sur l'autre face et laissez-les cuire 2 minutes supplémentaires jusqu'à ce qu'elles virent à l'orangée de manière uniforme. Puis servez-les aussitôt bien chaudes.

Imprimez la recette Crevette Tigrée:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5
  • Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:


     

Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5
Télécharger votre photo ci-dessous:
* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:

Crevette Honey Thaï

30 min
A faire macérer la veille dans une marinade riche en miel épicé et vin blanc, que dire de ces crevettes honey thaï si ce n'est qu'elles sont à tomber ! Caramélisées à souhait après cuisson, elles laisseront vos invités pantois !
2 notes 

Crevette Ultra Pro

17 min
Cette recette, simple et rapide, vous permettra de savourer du concombre chaud en estouffade avec des crevettes, du poivron et des aromates. Enrobé avec une sauce au curry, vous mijoterez rapidement ce plat au four à micro-ondes dans votre Ultra Pro.
0 note 

Crevette Sauce Piquante Chinoise

15 min
Envie d'une assiette chinoise en un temps record, voici une recette de fricassée de crevettes enrobées avec une sauce piquante à la tomate et au Tabasco. Une préparation simple et exotique qui se mariera merveilleusement avec du riz.
0 note