Recette Crevette Tomate

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Préambule : Cuisinez un petit plat chaud à base de crevettes et de tomates. Ajoutez à cela de nombreuses herbes aromatiques et des épices de caractère pour obtenir un mets exquis aux allures orientales qui apportera du soleil dans votre assiette.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

  • 250 g de crevettes décortiquées,
  • 2 tomates,
  • 1 gousse d'ail,
  • 1/4 c. à café de cumin,
  • 1/4 c. à café de paprika,
  • 1 c. à soupe de coriandre hachée,
  • 1 c. à soupe de persil haché,
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive,
  • Poivre,
  • Sel

Préparation de la recette Crevette Tomate étape par étape:

  • 1Débitez vos tomates en petits cubes et râpez l'ail afin de les faire revenir dans l'huile frémissante à la sauteuse, puis parfumez de cumin et de paprika.
  • 2Remuez bien pour infuser le tout pendant 10 minutes puis ajoutez les crevettes ainsi que la coriandre et le persil ciselés au préalable.
  • 3Laissez réduire environ 10 minutes à petit feu en touillant de temps à autre jusqu'à enduire les crevettes de sauce puis servez sans attendre.

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