Recette Crevette Vin Rouge

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Préambule : Fusionnez du vin rouge et des pétales de rose et faites macérer des crevettes pochées dans cette décoction parfumée. Après une heure de réserve, vous apprécierez un bouquet de crustacés délicatement savoureux. Une spécialité chinoise originale à découvrir.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

  • 200 g de crevettes entières ,
  • 37,5 cl de vin rouge,
  • Pétales de rose séchés,
  • Eau

Préparation de la recette Crevette Vin Rouge étape par étape:

  • 1Rincez abondamment les crevettes sous l'eau claire et portez à frémissement une grande quantité d'eau dans une marmite.
  • 2Dès que le liquide frémit, immergez les crevettes dans le bouillon et laissez-les cuire quelques minutes avant de les écumer soigneusement.
  • 3Déposez les crevettes égouttées dans un saladier, arrosez-les avec le vin rouge et éparpillez les pétales de rose dans le mélange.
  • 4Laissez macérer la préparation pendant 60 minutes et servez-la bien infusée à l'occasion d'un repas à l'accent chinois.

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