Recette Crevette Weight Watcher

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Préambule : Réalisez un risotto de pâtes et faites-le mijoter dans un bouillon avec des aromates, des herbes, des légumes variés et des crevettes fraîches. Une recette complète Weight Watcher à 10PP/part qui vous régalera en toute légèreté et simplicité.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

  • 120 g de crevettes décortiquées,
  • 300 g pâtes crues,
  • 100 g de carottes,
  • 100 g de champignons,
  • 1 poivron,
  • 75 g de ricotta en cubes,
  • 50 ml de vin blanc,
  • 1 oignon,
  • 1 gousse d'ail,
  • 1 tablette Bouillon dégraissé délayé dans 600 ml d'eau,
  • 1 c. à café de basilic,
  • 1 c. à café de persil,
  • 1 c. à café d'huile,
  • 1 pincée de poivre

Préparation de la recette Crevette Weight Watcher étape par étape:

  • 1Pelez soigneusement l'ail et l'oignon, débitez-les en petits dés calibrés et faites-les fondre dans l'huile bien chaude.
  • 2Epluchez les carottes avec un économe, détaillez-les en petits cubes également et tranchez les champignons et les poivrons en menues lamelles.
  • 3Joignez les légumes dans la fondue d'aromates, brassez parfaitement tous les ingrédients et mouillez-les avec le vin blanc pour les déglacer.
  • 4Laissez le liquide se volatiliser doucement, ajoutez les crevettes, incorporez progressivement le bouillon et laissez mitonner le tout lentement durant 12 minutes.
  • 5En fin de cuisson, éparpillez le persil et le basilic dans la fricassée fondante et dispersez également les cubes de ricotta par-dessus.
  • 6Remuez le mélange avec délicatesse, assaisonnez-le avec une pointe de poivre et servez-le en plat unique et équilibré lors d'u déjeuner sain et savoureux.

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