Recette Crevette Wok Curry

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Préambule : Osez un duo gagnant dans votre cuisine : crevette et curry. Une recette subtile au doux parfum. Un mélange gourmand et gourmet qui attisera votre appétit. Sortez les bols, les baguettes et à vous la cuisine asiatique rapide et savoureuse !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

  • 500 g de crevettes,
  • 3 c. à soupe de curry,
  • 200 g de nouilles chinoises,
  • 50 cl d'eau,
  • 3 c. à soupe de sauce soja,
  • 2 c. à soupe de miel,
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive

Préparation de la recette Crevette Wok Curry étape par étape:

  • 1Rincez, puis séchez les crevettes. Epluchez-les et réservez.
  • 2Mettez une sauteuse sur le feu et huilez-la avec l'huile d'olive. Dès que l'huile se met à frémir, jetez-y les crevettes, puis saisissez-les sur feu vif.
  • 3Baissez le feu, imbibez de sauce soja et versez le miel. Remuez délicatement avec une spatule.
  • 4Epicez avec le curry et faites mijoter quelques minutes. Retirez du feu et maintenez au chaud.
  • 5Portez une casserole d'eau à ébullition, puis versez-y les nouilles chinoises. Coupez le feu, couvrez la casserole et laissez reposer les nouilles 5 minutes. Dénouez-les délicatement avec une fourchette et retirez l'eau de cuisson.
  • 6Remettez les crevettes sur le gaz, puis rajoutez les nouilles. Mélangez à l'aide d'une cuillère en bois, puis débarrassez dans 2 assiettes creuses.

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