Recette › Entrée › Crevette › Crevette Yaourt Curry

Préambule : Cuisinez un curry de crevettes aux différents fruits avec une sauce au yaourt à la grecque. Si ce mélange vous inquiète, rassurez-vous aussitôt car cette recette exotique est tout simplement un délice. A partager sans modération.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 600 g de crevettes entières cuites,
• 2 pots de yaourt à la grecque,
• 2 c. à café de curry,
• 1 banane,
• 1 gros oignon,
• 2 belles tomates,
• 1 pomme Granny,
• 1 c. à soupe d'huile,
• Poivre,
• Sel

Préparation de la recette Crevette Yaourt Curry étape par étape:

• 1Retirez la carapace, la tête, les pâtes et la queue des crevettes puis épluchez la pomme et découpez-la en petits cubes. Détaillez les tomates de la même manière puis émincez l'oignon.
• 2Faites revenir ce dernier avec les pommes dans l'huile jusqu'à ce qu'ils colorent puis ajoutez les crevettes et faites cuire 5 minutes. Versez les yaourts et progressivement le curry, salez et poivrez.
• 3Laissez réduire 5 minutes à petit feu puis ajoutez les tomates et comptez 5 minutes de plus. Retirez du feu, ajustez l'assaisonnement si nécessaire puis servez avec la banane découpée. en cubes.

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