Recette Crozet 2 Personnes

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Préambule : Cette recette 100% savoyarde très appréciée est très facile à préparer mais aussi très consistante. Elle vous convient surtout pour des soirées d'hiver au coin du feu, pour un diner copieux à deux.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

  • 150 g de crozets de Savoie,
  • 4 tranches de fromage à raclette,
  • 150 ml de crème liquide entière,
  • 1 petit oignon,
  • Un peu de beurre,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Crozet 2 Personnes étape par étape:

  • 1Faites cuire les crozets dans une eau salée durant environ 20 minutes, puis égouttez-les.
  • 2Préchauffez votre four à 200°C et hachez finement l'oignon pelé et faites-le suer avec du beurre dans un poêle pendant quelques minutes. Remuez régulièrement pour éviter que l'oignon ne brunisse trop.
  • 3Mélangez les crozets déjà cuits avec la crème liquide, ajoutez l'oignon sorti de la poêle puis salez et poivrez.
  • 4Versez le mélange dans un plat à gratin puis placez les tranches de fromage à raclette en surface.
  • 5Enfournez le plat pour 20 minutes, le temps que ça gratine et que le fromage soit doré. Servez bien chaud.

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