Recette Crozet Chevre

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Préambule : Amoureux des pâtes, cette délicieuse recette vous convient surtout dès que l'automne commence à s'installer. Pour ceux qui ne connaissent pas les crozets, ce sont de petites pâtes aplaties et carrées. Une vraie spécialité savoyarde à découvrir ici en gratin avec du fromage de chèvre et de la crème.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 400 gr de Crozets,
  • 1 bûche de chèvre,
  • 25 cl de crème liquide,
  • 1 bouillon de volaille,
  • 1 noix de beurre,
  • Sel,
  • Poivre,
  • Muscade

Préparation de la recette Crozet Chevre étape par étape:

  • 1Faites cuire les crozets dans l'eau bouillante salée avec le cube de bouillon émietté de 12 à 15 minutes puis égouttez-les.
  • 2Etalez les crozets dans un plat à gratin beurré, nappez de crème et assaisonnez avec de la muscade, sel et poivre.
  • 3Allumez votre four à 180°C. Coupez la buche en rondelles de 1,5 cm environ et recouvrez-en le plat à gratin.
  • 4Enfournez pour 20 minutes de cuisson et servez sans attendre accompagné d'une salade verte pour alléger un peu le repas.

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