Recette › Pâtes › Crozets › Crozet Oeuf

Préambule : Les crozets aux morceaux d'omelette, accompagnés de steak haché et de petits pois font de cette recette un plat très protéiné, mais néanmoins une bonne alternative à la préparation de riz cantonais de base.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 300 g de crozets au sarrasin,
• 2 oeufs,
• 150 g de petits pois surgelés,
• 2 oignons,
• 100 g de steak haché,
• 100 g de parmesan râpé,
• 1/2 c. à café de quatre épices,
• 1 c. à soupe de persil haché,
• 1 c. à café d'huile,
• Sel,
• Poivre

Préparation de la recette Crozet Oeuf étape par étape:

• 1Portez un grand volume d'eau salée à ébullition afin d'y faire cuire vos crozets au sarrasin pendant environ 25 minutes, selon le temps indiqué sur l'emballage.
• 2Faites bouillir les petits pois surgelés à part pendant 5 minutes. Profitez-en pour faire rissoler dans un filet d'huile d'olive les oignons coupés en fines lamelles et le steak haché, le tout assaisonné de quatre épices, d'un peu de sel et de poivre.
• 3Fouettez vos deux oeufs dans un récipient et cuisez-les en omelette dans un peu d'huile. Découpez ensuite cette dernière en dés et mélangez-la aux petits pois et au steak haché cuit avec les oignons. Egouttez vos crozets et ajoutez-les à la préparation. Remuez bien puis versez le tout dans un plat allant au four.
• 4Parsemez votre plat de persil ciselé et de parmesan fraîchement râpé, puis mettez à cuire au four pendant 10 minutes. Servez sans attendre.

Imprimez la recette Crozet Oeuf:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5

• Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:

 

Comme personnes, Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5

Télécharger votre photo ci-dessous:

* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire: