Recette Crozet Pate

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Préambule : Ces petites pâtes carrées savoyardes que sont les crozets sont un pur régal. Souvent cuisiné à la façon montagnarde comme ici avec de la crème et du Beaufort, un plat de crozets tiendra bien au corps et ravira votre tablée pour un diner convivial et copieux.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

  • 1 paquet de crozets nature,
  • 20 cl de crème fraîche épaisse,
  • 150 g de Beaufort

Préparation de la recette Crozet Pate étape par étape:

  • 1Dans une marmite, faites bouillir une bonne quantité d'eau salée. Lorsque l'eau bout, ajoutez les crozets et laissez cuire pendant 20 minutes ou en fonction des indications données sur le paquet.
  • 2Râpez le beaufort dans un petit bol et réservez. Mettez votre four à préchauffer à 210°C.
  • 3Une fois que les pâtes sont cuites, égouttez-les soigneusement dans une passoire. Puis disposez-les dans un plat allant au four.
  • 4Versez la crème sur les crozets et mélangez pour qu'elle soit répartie de façon homogène. Saupoudrez ensuite de beaufort râpé.
  • 5Enfournez pour une dizaine de minutes ou jusqu'à ce que le beaufort soit bien gratiné. Dégustez bien chaud.

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