Recette Crozets de Savoie au Sarrasin

0 note

Préambule : Petites pâtes confectionnées en Savoie, les crozets au sarrasin ont ce goût de tradition que l'on aime avoir à sa table. Accompagnés dans cette recette de lardons fumés et de beaufort gratiné, ils agrémenteront avec délice vos repas en amoureux.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

  • 150 g de crozets au sarrasin,
  • 100 g de Beaufort,
  • 70 g de lardons fumés,
  • 3 c. à soupe de crème fraîche

Préparation de la recette Crozets de Savoie au Sarrasin étape par étape:

  • 1Portez de l'eau salée à ébullition dans une casserole, versez-y les crozets et faites-les cuire environ 20 minutes, en vous référant aux indications mentionnées sur l'emballage.
  • 2Pendant ce temps, élimez le beaufort avec une râpe à fromage puis beurrez un plat à gratin ou deux cassolettes si vous souhaitez portionner votre gratin. Commencez ensuite à faire préchauffer votre four à 200°C (thermostat 6-7).
  • 3Une fois les crozets cuits, égouttez-les dans une passoire avant de les remettre dans la casserole. Versez-y la crème et mélangez bien à l'aide d'une cuillère en bois. Répartissez la moitié des crozets dans le plat ou les cassolettes, couvrez de lardons et de la moitié du beaufort, ajoutez le restant de crozets et terminez par une couche de beaufort.
  • 4Placez au four et faites gratiner une vingtaine de minutes. Servez bien chaud accompagné d'une belle salade verte.

Imprimez la recette Crozets de Savoie au Sarrasin:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5
  • Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:


     

Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5
Télécharger votre photo ci-dessous:
* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:

Crozets Sans Fromage

55 min
Bientôt les premiers frimas ! Il est temps d'essayer cette recette de crozets sans fromage pour préparer l'hiver... Servi accompagné d'une viande ou de saucisses, ce plat va rassasier vos convives avec délice !
0 note 

Crozets Thermomix

30 min
Cette recette de crozets au Beaufort fleure bon la montagne ! Réalisée à l'aide d'un robot Thermomix, elle vous permettra de préparer très rapidement un repas consistant qui plaira aux plus gourmands. A déguster avec un vin d'origine savoyarde.
0 note 

Crozet Viande Hachée

55 min
Voici une recette revisitée de crozets, ces petits féculents savoyards si délicieux. Accompagnés d'une sauce bolognaise parfumée aux herbes aromatiques, ces pâtes enchanteront vos soirées et vos diners entre amis. A consommer sans modération !
0 note