Recette Crozets Fromage

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Préambule : Les crozets au fromage sont une recette qui allie la douceur de la crème fraîche, au goût plus relevé du fromage à raclette. C'est un plat simple à réaliser mais sophistiqué en saveurs. Cette recette généreuse est conçue pour 2 personnes.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

  • 150 g de crozets de Savoie,
  • 4 tranches de fromage à raclette,
  • 150 ml de crème fraîche,
  • 1 oignon,
  • 1 filet d'huile d'olive,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Crozets Fromage étape par étape:

  • 1Commencez par faire bouillir de l'eau dans une marmite. Salez l'eau et mettez les crozets dès que l'eau est à ébullition.
  • 2Epluchez et coupez l'oignon en morceaux puis faites-le sauter à la poêle en ajoutant un filet d'huile d'olive.
  • 3Allumez le four à l'avance pour le laisser monter en température jusqu'à 210°C.
  • 4Versez les crozets dans une passoire et placez-les dans un plat. Incorporez le contenu de la poêle et la crème fraiche au plat et mélangez avec du sel et du poivre.
  • 5Placez les tranches de fromage à raclette en surface puis enfournez pour 10 minutes. Surveillez le gratin et sortez-le dès que le fromage est bien fondu et bien doré. C'est prêt !

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