Recette › Viande › Cuisse de Poulet › Cuisse de Poulet Barbecue

Préambule : Avec l'arrivée des beaux jours, cette recette vous propose de ressortir le barbecue du garage pour réaliser de succulentes cuisses de poulet marinées. Prévoyez toutefois 4 heures pour laisser à la viande le temps de bien s'imprégner de la marinade.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 6 cuisses de poulet,
• 1 oignon émincé,
• 4 gousses d'ail,
• 1 verre de vin blanc,
• 3 cl d'huile d'olive,
• 3 cl de vinaigre balsamique,
• Cumin,
• Basilic,
• Poivre,
• Sel

Préparation de la recette Cuisse de Poulet Barbecue étape par étape:

• 1Pilez l'ail puis étalez-le sur les cuisses de poulet.
• 2Déposez ensuite les cuisses dans un saladier et ajoutez l'oignon, le basilic et le cumin.
• 3Versez l'huile, le vinaigre et le vin blanc et laissez macérer pendant 4 heures.
• 4Mettez à chauffer la grille du barbecue et égouttez les cuisses de poulet.
• 5Faites griller les cuisses pendant 10 minutes sur chaque côté.
• 6Vérifiez l'assaisonnement puis servez.

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