Recette Cuisse de Poulet BBQ

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Préambule : Voici une recette super rapide pour réaliser des cuisses de poulet au barbecue. Vous pouvez les parfumer de différentes épices. Testez la saveur bbq pour aller dans l'ambiance ! A déguster avec des pommes de terre sous la cendre.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

  • 2 cuisses de poulet,
  • 1 c. à soupe de moutarde sèche,
  • 1 c. à soupe de poivre de Cayenne,
  • 1 c. à soupe de poudre de chili,
  • Sel,
  • Poivre au goût

Préparation de la recette Cuisse de Poulet BBQ étape par étape:

  • 1Allumez votre barbecue. Versez les épices dans une assiette creuse. Ajoutez le sel et le poivre et mélangez le tout. Passez les cuisses de poulet dans ce mélange, en appuyant légèrement sur chaque face.
  • 2Quand une belle braise s'est formée, posez vos cuisses de poulet la peau sur la grille en premier. Lorsqu'elle est bien rôtie, retournez la viande et laissez cuire à peu près trois quarts d'heure.
  • 3Lorsque vous pouvez transpercer la viande sans résistance avec la pointe d'un couteau, c'est cuit. Servez aussitôt !

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