Recette › Viande › Cuisse de Poulet › Cuisse de Poulet Brocoli

Préambule : Pour un repas sain et équilibré, accompagnez vos cuisses de poulet d'une tête de brocoli, de pommes de terre et de petits légumes. Il vous suffira d'arroser de citron, de parfumer de gingembre et d'enfourner.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

• 2 cuisses de poulet,
• 1 tête de brocoli,
• 2 pommes de terre,
• 3 gousses d'ail,
• 3 carottes,
• 1 oignon,
• Citron,
• Gingembre,
• Huile d'olive,
• Poivre,
• Sel

Préparation de la recette Cuisse de Poulet Brocoli étape par étape:

• 1Rincez les cuisses de poulet sous l'eau puis égouttez-les et disposez-les dans un plat allant au four. Préchauffez d'ailleurs ce dernier à 200°C puis assaisonnez de sel et de poivre votre viande.
• 2Ciselez l'ail et émincez l'oignon, nettoyez les carottes pour les débiter en rondelles puis transférez tout dans le plat. Parfumez de gingembre, arrosez d'huile d'olive puis séparez le brocoli en fleurettes.
• 3Ajoutez les bouquets au plat, remuez puis nettoyez les pommes de terre avant de les détailler en tranches. Recouvrez les légumes avec puis enfournez 45 minutes. Servez avec un trait de jus de citron.

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