Recette Cuisse de Poulet Courgette

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Préambule : Aujourd'hui, nous vous proposons de tester une recette de poulet aux courgettes et à l'estragon. Elle est simple mais super bonne car l'estragon parfume délicatement les légumes et les cuisses. Servez bien chaud.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

  • 2 cuisses de poulet,
  • 2 courgettes,
  • 1 noix de beurre,
  • 1 filet d'huile,
  • Estragon,
  • Moutarde,
  • Chapelure,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Cuisse de Poulet Courgette étape par étape:

  • 1Lavez les courgettes et coupez leurs extrémités. Découpez-les en tranches peu épaisses.
  • 2Badigeonnez vos cuisses de poulet de moutarde sur chaque face et passez-les dans la chapelure. Salez et poivrez.
  • 3Beurrez un plat à bords hauts passant au four et rangez vos tranches de courgettes, en y glissant les brins d'estragon. Salez et poivrez.
  • 4Disposez vos cuisses de poulet sur les courgettes et versez un filet d'huile par-dessus.
  • 5Préchauffez votre four à 210°C. Quand il est chaud, mettez à cuire 40 minutes.

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